Un maître d’hôtel est un homme polyvalent œuvrant dans l’événementiel. Assurant une multitude de tâches, il est le chef d’une équipe organisatrice d’événement et gestionnaire du service client en restaurant.
Au sein d’un restaurant
Dans le cadre d’un restaurant, un maître d’hôtel dirige la brigade de salle et gère les relations avec les clients. Il est donc le premier responsable qui garantit l’impeccabilité du service offert aux clients. Pour ce faire, il doit connaitre parfaitement l’étiquette du restaurant et avoir des qualités de gestion et d’organisation.
Durant une célébration de mariage
Par contre, un
maitre d'hotel ne se limite pas aux services de restauration. Il effectue des tâches plus larges comme l’organisation d’un mariage. Pour cela, il dirige une équipe de serveur et de cuisiniers et veille à la satisfaction de tous les invités du mariage. Il répond aux demandes des mariés sur le déroulement, le traitement et les préparatifs de toute la cérémonie.
Commentaires
Enregistrer un commentaire